Hotel Bergergut in Afiesl: Das erste Change Maker Hotel in Oberösterreich

Der Fokus auf Nachhaltigkeit

Das Hotel Bergergut setzt konsequent auf Nachhaltigkeit und achtet auf umweltbewusstes Handeln in allen Bereichen. Als Teil der Change Maker Hotels erfüllt das Bergergut strenge Kriterien im Hinblick auf ökologische und soziale Verantwortung. Folgende Punkte zeichnen das Hotel in Bezug auf Nachhaltigkeit aus:

• Regionale Produkte und kurze Lieferketten: Das Bergergut legt großen Wert auf die Verwendung von regionalen Zutaten in seiner Küche, um Transportwege zu minimieren und die lokale Wirtschaft zu unterstützen.
• Energieeffiziente Bauweise: Die Nutzung umweltfreundlicher Baumaterialien und energieeffizienter Technologien, wie etwa moderne Heizsysteme und Isolierung, sind ein wichtiger Teil der Nachhaltigkeitsstrategie des Hotels.
• Ressourcenschonung: Das Hotel setzt Maßnahmen zur Reduktion von Wasser- und Energieverbrauch um und achtet auf nachhaltige Abfallwirtschaft.
• Soziale Verantwortung: Das Bergergut unterstützt faire Arbeitsbedingungen und achtet auf einen respektvollen Umgang mit den Mitarbeitern und der lokalen Bevölkerung.

Diese nachhaltigen Ansätze machen das Hotel Bergergut zu einem Vorreiter im umweltbewussten Tourismus und zu einer idealen Wahl für Gäste, die Wert auf Nachhaltigkeit legen.

Change Maker Hotels: Die 11 Kriterien

Die Change Maker Hotels basieren auf einer Philosophie, die den Schutz von Umwelt und Gemeinschaft in den Mittelpunkt stellt. Zu den Kriterien dieser Hotelgruppe gehören:

1. Gesundes Essen
   Regional, saisonal, biologisch, Nose-to-tail oder Root-to-leaf – was kommt am Teller? Woher kommen die Lebensmittel und wer stellt sie unter welchen Bedingungen her? Und was kommt next? So oft beginnt nachhaltige Innovation in der Hotelküche.
2. Architektur
   Wenn Mauern Geschichten erzählen… dann erzählt bitte auch, ob ihr langfristig, energieeffizient, ressourcenschonend und mit lokalen Materialien geplant wurdet. Seid ihr neu auf die grüne Wiese gestellt oder aus alter Substanz revitalisiert? Und wie gut passt ihr ins Ortsbild?
3. Kreislaufwirtschaft
   Wie steht es mit den 5 Rs? Dazu switchen wir kurz auf Englisch: reduce, regenerate, reuse, repair, recycle. Fragen wir doch nach, was mit Gebäuden passiert, wenn sie ausgedient haben? Wie lässt sich Food Waste vermeiden? Wie Wasser, Strom, Reinigungsmittel und Plastik einsparen?
4. Regionale Wertschöpfung
   Vom Bäcker bis zur Bäuerin, vom Tischler zur Bergführerin – genau genommen sind Hotels eine Art Showroom für die Region. Mit welchen Methoden vernetzen Hotels lokale Marken und Betriebe mit ihren Gästen, damit möglichst viel Geld im Ort bleibt?
5. Energie
   Nullenergie steht als Ziel für eine zukunftsfähige Treibhausbilanz ganz oben. Welche kluge Technik für saubere Umwelt nutzt das Hotel? Wie steht es mit erneuerbarer Energie aus Wasser, Wind, Erdwärme und Sonne? Wie wird Energie eingespart?
6. Diversity
   Alter, Geschlecht, Hautfarbe, Behinderung, sexuelle Orientierung, Religion und soziale Herkunft – Hotels waren immer schon zauberhafte Orte, an denen verschiedenste Welten aufeinandertreffen. Mit welchen neuen Ideen fördert das Hotel bewusst diese Vielfalt?
7. Mitarbeiter:innen-Fairness
   Es geht um die Weiterentwicklung der Unternehmenskultur – um Entwicklungsmöglichkeiten, Unterkünfte, Arbeitszeiten, Bezahlung. Was macht ein Hotel zum fairen Arbeitgeber?
8. Zurück zur Natur
   Wie vermittelt das Hotel Kindern, dass sauberes Wasser, gute Luft, glückliche Tiere, Biodiversität, Sternenhimmel und Stille keine Selbstverständlichkeit sind? Welche traditionellen Rezepte aus der Natur werden wiederentdeckt und weiterentwickelt?
9. Soziale Verantwortung
   Mehr „wir“, weniger „ich“. Was trägt das Hotel zum Gemeinwohl der Region bei? Wofür engagieren sich die Gastgeber*innen? Sorgen sie für ein funktionierendes Miteinander zwischen Gästen und Einheimischen?
10. Mobilität
    Wie kommen wir künftig bequem und klimafreundlich von A nach B? Die Anreise zum Hotel schädigt die Klimabilanz immer noch am meisten. Wie werden Gäste von Bus und Bahn überzeugt? Zum Radfahren oder gar Zufußgehen animieren? Wie wird E-Mobilität gefördert?
11. Transparenz
    Wie wird die Achtsamkeit im Hotel kommuniziert und dokumentiert? Welche Unterlagen stehen den Gästen dazu bereit? Was findest du dazu auf der Homepage des Hotels? Wie gut wissen die Mitarbeiter:innen darüber Bescheid? Wie sehr lässt sich das Hotel hinter die Kulissen blicken?