Wie anno dazumal: Leben ohne Strom

Ein Leben ohne Strom. Wie soll das denn gehen fragen sich bestimmt viele. Mit Eiskeller und Wachsziehen. Bei einem Ausflug nach Waldhausen reist ihr in eine gar nicht mal so weit entfernte Vergangenheit und findet dabei heraus, wie den Leuten früher das Licht aufging und wie sie ohne Kühlschrank überleben konnten.

Waldhausen im Strudengau ist der östlichste Ort in Oberösterreich, eingebettet ins sanfte, Mühlviertler Hügelland. Um Kraft und Energie zu tanken gibt es beeindruckende Naturdenkmäler und wunderbare Aussichtspunkte. Die Geschichte des Ortes kann man spannend im ehemaligen Stift oder auf den historischen Pfaden durch den Markt entdecken.

Gerhard Wimmer
Als letzter Bienenwachszieher bin ich der einzige meiner Art in Österreich. Seit meiner Kindheit riecht es in unserer Stube nach Weihnachten. Denn nur in diesem Raum des Hauses ist es möglich die Bienenwachskerzen perfekt zu erzeugen. Dieser, sehr feinfühligen, Kunst geht meine Familie schon seit 200 Jahren nach. Als leidenschaftlicher Imker beschäftige ich mich mit den Bienen und ihren Produkten, schon seit je her. Daher freut es mich besonders dieses Handwerk erlernt zu haben und ich gebe dieses Wissen gerne weiter.

Christoph Schauer
Ich bin im Strudengau aufgewachsen und weiß so einige Geschichten über die Region und unser traditionsreiches Haus zu erzählen. Seit über 120 Jahren ist der Gasthof im Besitz meiner Familie. Neben den Gästen betreue ich den dazugehörigen Wald und den hauseigenen Obstgarten und stelle aus den Produkten den hausgemachten Most sowie den naturtrüben Apfel- und Birnensaft her. In die Geheimnisse unseres Eiskellers und dessen Verwendung gebe ich unseren Gästen gerne Einblick. Bei uns erfährt man, wie es vor dem Zeitalter von Kühlschrank und Gefriertruhe möglich war, Fleisch und andere Lebensmittel längerfristig zu lagern.