Brot & Braten

Kirchberg bei Mattighofen, Oberösterreich, Österreich

Holzbackofen-Workshop für Genießer

HolzbBrot & Braten
Holzbackofen-Workshop für Genießer

Backen und Kochen mit der Kraft des Feuers - pur, rustikal, g‘schmackig!
Völlig stromlos bereiten wir an diesem Nachmittag gemeinsam ein 3-gängiges
Menü zu und erleben dabei, was ein Holzbackofen so alles kann.
Angeleitet von Brot-Sommelière Viktoria und Küchenchef Daniel entsteht ein
herzhafter Gaumenschmaus, der Sie begeistern wird.

Was erwartet Sie?

Ein gemütlich betriebsamer Nachmittag im Kräutergarten an dem der Innviertler Holzbrotbackofen im Zentrum unseres kulinarischen Schaffens steht. Mit fachkundiger Unterstützung wird ein herzhafter Gaumenschmaus zubereitet - völlig ohne Strom - „ausg‘steckt“ sozusagen. Die natürlich abfallenden Temperaturzonen des Holzofens bieten uns die idealen Bedingungen für unser geplantes Menü.
Brotsommeliere Viktoria Hönegger aus dem Hildegard Naturhaus und Küchenchef Daniel Strobl vom Wirt z`Weissau begleiten Sie durch diesen besonderen Nachmittag.
Eine einmalige Gelegenheit den Backstuben- und Küchengeheimnissen der beiden auf die Spur zu kommen.

Angebotsinfos

Gruppenangebot (für Gruppen geeignet)
Pauschalangebot ohne Übernachtung
Dauer: 7,00 Stunden

Leistungen

Holzofen-Menü

Herzhaft resches Dinkel-Bierbrot mit Kräutertopfen-Variation
G`schmackiger Kalbsbraten mit Schwarzbrot-Serviettenknödel und Schmorgemüse an deftigem Bratensaftl
Zartschmelzender Scheiterhaufen mit Eischnee-Hauberl aus dem Reindl
€ 138,-/Person

Der Preis beinhaltet: Back- und Kochworkshop, Welcome-Drink, Stärkung für Zwischendurch, 3-gängiges Menü, Rezept-Sammlung, Getränke

Mögliche Anreisetermine

Auf Anfrage